杨铭宇黄焖鸡被曝出重复使用剩菜继续售卖！

发布日期：2025-04-14 21:26    点击次数：142

曾经以“中式快餐出海典范”形象示人的杨铭宇黄焖鸡，在2025年3·15前夕，被无情地撕下了“标准化”与“食品安全”的华丽伪装，暴露出令人触目惊心的问题。

当暗访的镜头深入杨铭宇黄焖鸡的后厨，一幅令人作呕的画面展现在大众眼前。店员若无其事地从顾客吃剩的砂锅里捞出香菇，仅仅简单清洗两遍后，就直接丢回锅中再次烹煮售卖；隔夜后已经发黑的牛肉，在色素的“起死回生”下摇身一变，成了色泽鲜红的新鲜牛肉；而那些已经发酸变质的土豆，店员只是将它们泡在水中，还轻描淡写地说着“下次多泡泡就行”，便继续用来炖煮。

更让人难以接受的是，就连做错的餐品也未能逃过被“二次利用”的命运，店员把酥肉挑拣出来后重新装盘，还盘算着“万一下个顾客没点呢？”在这里，后厨不再是制作美食的地方，反而成了一个“废品回收站”，食品安全被抛之脑后。

事实上，这并不是杨铭宇黄焖鸡第一次陷入食品安全丑闻的漩涡。2024年7月，四川成都的一位消费者在点的杨铭宇黄焖鸡外卖中，竟然吃出了一整只炖烂的死老鼠。尽管事后涉事门店停业整顿，公司总部也安排人员处理，但和解后关键证据被丢弃，监管部门由于缺乏有力证据，无奈表示“无法强行认定”。

同年9月，郑州一家杨铭宇黄焖鸡门店又出现严重问题，导致20人食物中毒，其中6人住院治疗，而店方给出的解决方案竟然只是赔偿900元餐费，如此敷衍的态度令人心寒。天眼查数据更是显示，其加盟店因为卫生问题被处罚的记录早已在全国遍地开花，这一桩桩一件件，都是杨铭宇黄焖鸡难以抹去的黑历史。

面对此次食品安全事件的曝光，杨铭宇黄焖鸡总部虽然迅速采取行动，关停了三家涉事门店并发布致歉声明，但加盟模式下隐藏的深层次问题早已暴露无遗。在招聘环节，无需健康证就能入职，导致大量店员无证上岗成为普遍现象；地区经理的监管也如同虚设，未能真正发挥监督作用。甚至有门店老板在面对质疑时，不仅不反思自身问题，反而甩锅给视频“拼接造假”，坚称自家土豆是“块”非“片”，这样荒诞的回应就像一场黑色喜剧，让人啼笑皆非的同时，也对品牌的诚信产生了深深的怀疑。

“昨天刚吃，我真的破防了”“再也不吃了”……事件曝光后，相关话题迅速登上热搜，评论区里满是打工人愤怒与失望的留言。对于很多人来说，人均30元左右的黄焖鸡米饭曾是快捷、经济的午餐选择，如今却变成了一场“赌命游戏”。这一事件不仅仅关乎杨铭宇黄焖鸡这一个品牌，它折射出整个快餐行业在快速扩张过程中出现的畸形生态。资本在追逐万家门店的野心驱使下，不断加速扩张，却忽视了食品安全这一最为重要的底线，最终让消费者对整个行业产生信任危机。

杨铭宇黄焖鸡此次的“黄焖危机”，给所有餐饮企业敲响了一记沉重的警钟。食品安全无小事，每一个环节、每一家门店都应该严格把控，企业不能为了追求利润和扩张速度而丧失了基本的商业道德和社会责任感。或许，真正该被“黄焖”的不是鸡肉，而是某些企业早已发霉的良心。唯有重拾对食品安全的敬畏之心，加强管理与监督，才能重新赢回消费者的信任，让餐饮行业健康、可持续地发展！